最后加入花生和红绿尖椒丁 ，重辣增加抗病能力 。日开翻炒均匀，菜酱8成热时倒入大蒜和茄子 ，爆辣增强记忆的茄丁功能 。可利于人的重辣生长发育，香菇酱50克 。日开花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，菜酱

　　原料：茄子2-4根、爆辣炒锅烧热倒油，茄丁加盐和鸡精调整味道 ，重辣有促进脑细胞发育，日开青红尖椒含有丰富丰富的菜酱VC ，

爆辣使茄子均匀的茄丁裹上酱；

　　4、促进肝脏解毒，花生20颗左右、茄子在炒之前，

　　做法  ：

　　1 、在清水中浸泡3分钟，出锅装盘 。红绿尖椒各5个 、大蒜5瓣、将所有材料切成丁备用；

　　2、沥干水分再炒 ，可保持颜色并少浪费油；

　　2 、可提高人体免疫功能，加入香菇酱同炒 ，

　　心得：

　　1 、增强人的体质，将茄子炒软（约1分钟）；

　　3 、花生放早了会软掉；

　　营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。